阜阳的特产有黄牛肉，郜台板鸭，太和贡椿，苔干菜，太和桔梗，方集馓子，皮丝，枕头馍，界首彩陶，这些都是阜阳地方的特产，出门送人都不错的。
安徽省阜阳市十大特产是阜阳皮丝、太和贡椿、口孜大蒜、临泉贡柿、太和薄荷、太和樱桃、颍上大米、界首马铃薯、李兴桔梗、界首彩陶。其中阜阳皮丝又称春祥皮丝，是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。
不种植，因为奇楠沉香树适合在热带地区生长，安徽阜阳位于皖北地区，不适合种植奇楠沉香树。