平底锅可以煮粥。具体做法如下，首先准备材料：剩米饭：1碗、油菜：3棵、香菇：4朵、香肠：2根、香油：2g、盐：3g、白胡椒粉：1g、香葱粒：3g、姜：2片。
1、香肠切片、油菜洗净切小段、香菇洗净切片、香葱洗净切粒备用。
2、平底锅加热，放入油，放姜片，放入香菇和香肠，炒出香味。
3、加入足量的水，煮开后放入剩米饭，煮至米粒开花。
4、放入油菜，煮半分钟，加入香油、白胡椒粉、盐拌匀即可出锅。
5、用一个干净无水的容器，把煮好的粥盛出撒上适量的香葱即可。
将大米洗净，浸泡30分钟以上。 在平底锅中加入适量的水，大火煮开后转中小火，将浸泡好的大米倒入锅中。 加入适量的盐和油，搅拌均匀。 盖上锅盖，煮至大米开花，大约需要15-20分钟。 期间需要不时搅拌，防止粘锅。 当大米煮熟后，即可关火，盛出食用。
1、用高压锅10分钟左右，鸭子不管是整只还是剁成块的，用高压锅都比较快，10分钟左右鸭肉就煮好了，肉质也比较烂。
2、用家用锅煮的话三小时最佳，想要鸭肉能煮熟透，煮鸭肉的时候，在锅中放几颗山楂，这样煮出来的鸭肉会比较软烂。