1、准备好全部食材
2、青椒切丝
3、胡萝卜切丝
4、葱蒜切好备用
5、锅内倒油 先把胡萝卜和青椒下锅翻炒
6、然后再放葱蒜继续翻炒
7、接着放豆芽 然后加点酱油 蚝油和少许食盐调味
8、简单易操作的清炒银芽菜就做好啦
9、好吃又营养
银花。主产于河南省密县、登封、荥阳、尉氏等县。品质最优,但产量较小,主供出口。
东银花:又名济银花。主产于山东省费县,平邑、苍山等县。产量较大,品质亦佳。销往全国,并供出口。
怀银花:又名淮银花。产于河南省温县、博爱、沁阳、武陟、盂县一带(旧时怀庆府)者。品质亦佳,销往全国,并有出口。
豫封银花:产于河南开封,新乡市,封丘县等周边区域,品质最佳,产量较大。销往全国,并供出口。
山银花:又名土银花,杜银花。产于安徽、江苏、山西、陕西、浙江、江西、四川、湖北、湖南、贵州等地。品质较次,多在当地销售。
以上商品以花蕾未开放,干燥、黄白色者为佳。
用料
菠菜 300克
绿豆芽 150克
香油
盐
味精
醋
步骤 1
将绿豆芽去根洗净;菠菜去老叶及根洗净
步骤 2
将锅置火上,放水烧开,下入绿豆芽焯熟,捞出过凉水,沥干水分
步骤 3
菠菜放入沸水中焯烫30秒,捞出,沥干水分,切段
步骤 4
将绿豆芽、菠菜放入盘内,加入盐、香油、味精和醋,拌匀即可