切羊肉片涮锅无需提前泡水，因为羊肉本身不需要去腥，只需将切好的羊肉片直接放入涮锅中涮煮即可。如果提前泡水，会导致羊肉丢失部分营养并且影响口感。此外，羊肉片蘸荐使用调味料蘸食，如酱油、蒜泥等，以增添风味。因此，直接将切好的羊肉片放入热水火锅中食用，可以保持羊肉的原味，口感更加鲜嫩美味。
上海第九人民医院友情提醒：1、进入门诊须持48小时内核酸报告或现场抗原检测，对需摘除口罩的如口腔等，须持24小时内核酸阴性报告。
上海九院就诊核酸要求
2022年12月9日，上海第九人民医院发布友情提醒：
1、进入门诊须持48小时内核酸报告或现场抗原检测;对需摘除口罩的如口腔、头面部治疗、胃肠镜、喉镜等诊疗或门诊手术，须持24小时内核酸阴性报告。
2、请全程正确佩戴口罩(禁止佩戴呼吸阀口罩)。
3、建议通过互联网医院复诊配药。