要做出不起坨坨的冰粉粉，首先需要事先将冰粉粉和水充分混合均匀，确保没有结块。
其次，在烹饪过程中要不断搅拌，防止冰粉粉沉淀在底部而导致结块。
另外，最好在加热的过程中控制好火候，避免过于高温或过长时间加热，这样也能有效防止冰粉粉结块。
最后，冰粉粉煮熟后，可以放入冰箱冷藏一段时间，使其更加均匀凝固，防止结块现象出现。
1 冰粉粉和冰粉籽在外观、口感和用途上有所不同。
2 冰粉籽是由草本植物的籽实制成的，呈珠形，口感较硬，需要先用开水泡软后再食用；冰粉粉则是由淀粉、糖及果酱等多种食材混合制成的，呈粉状，口感柔软，直接加水冷藏后即可食用。
3 冰粉粉通常作为夏季饮品的配料，口感清凉，可以增加食欲；而冰粉籽则多用于做凉菜或沙拉的配料，口感略带韧性，可以增加口感层次感。
隔水蒸热将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。
微波炉加热将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。这个加热方法很方便，但是口感不是很好。