供应室刷盘子是指在餐饮行业中，供应室员工负责清洗和消毒餐具中的盘子。
原因是，供应室是餐饮行业中的一个重要环节，负责管理和分发餐具给各个餐厅或餐馆。
而盘子是餐饮过程中最常用的餐具之一，因此需要经常进行清洗和消毒，以确保卫生安全。
除了盘子，供应室还负责清洗和消毒其他餐具，如碗、筷子、勺子等。
他们还需要对餐具进行分类、储存和分发，确保餐厅或餐馆能够及时获得所需的餐具。
供应商验厂是在采购前，对供应商的厂房、产品、生产能力、工人福利等进行确认评估的过程。下面是供应商验厂的详细步骤：
1. 挑选验厂机构：根据业务需要选择公正、独立的验厂机构。常见的机构有BV、SGS、Intertek等。
2. 安排验厂时间：根据供应商可用的时间，安排一天或者几天的时间进行验厂。通常在验厂前要向供应商确认具体时间，并进行预约。
3. 准备资料：验厂机构会提供资料清单，供应商需要准备验厂所需的所有相关资料，如企业注册资料、产品文件、劳动合同、工资单等。
4. 验证厂房和生产设备：验厂人员会现场查看供应商的厂房和生产设备，并确认是否符合要求。包括厂房安全、生产设备是否符合国家标准等等。
5. 检查生产流程：验厂人员会检查生产过程中的环境、工人福利等情况，并调查厂家的内部生产管理制度，包括原材料购买、生产过程控制、产品检验等环节。
6. 抽查产品质量：验厂人员会随机抽取供应商的样品，检查产品是否符合国家标准和客户提出的要求。
7. 检查供应商的合规性：验厂人员会检查供应商的合规证件，包括税务证件、环保证件、消防安全证件等。
8. 撰写验厂报告：验厂机构会根据上述工作内容和结果，撰写验厂报告，供采购商评估和决策使用。
供应商验厂是保护采购商利益的重要环节，要重视验厂过程中的每个细节，确保供应商的合作品质，提高商品的合格率和排除风险。
供应室常见的器械包装主要包括以下几种：
棉纺织品：全棉包布，应使用120支纱以上，非漂白物，初次使用前需高温洗涤，脱脂去浆，使用次数记录（50次后废弃），层数不少于2层，每次使用后清洗，无菌物品保存期一般为7～14天。
纸塑包装材料：正面为聚乙烯塑料膜，背面为医用纸，具有微孔，用于封口密闭性，灭菌物品有效期为180天。适用于不常用及需要直观的器械物品。
无纺布：由聚丙烯经过纺粘-溶喷-纺粘复合而成，无毒环保，对细菌有很强的隔绝作用，灭菌有效期为180天。
医用皱纹纸：由特殊多孔排列形成屏障，阻挡微生物、灰尘和湿气，灭菌后无菌有效期为180天。抗拉力、抗张力较弱，易被尖锐器械刺破，适用于一般手术器械和护理治疗包的包装。