绍兴粽子是一种传统的中国粽子，它们通常使用糯米作为主要成分，并添加各种调料来增添风味。以下是一种常见的绍兴粽子调料配方：
材料：
- 糯米：500克
- 粽叶：20片
- 肉馅（猪肉）：300克
- 五香粉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 花生：适量（可选）
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2至3个小时。
2. 将肉馅放入碗中，加入五香粉、酱油、料酒、盐和葱姜蒜末，搅拌均匀。
3. 将粽叶用开水焯一下，使其变软备用。
4. 取一片粽叶，将其对折成漏斗形状，然后加入适量的糯米和肉馅。如果喜欢花生味道，可以在中间加入一些花生。
5. 折叠粽叶封口，确保完全封住内部材料。
6. 将包好的粽子放入大锅中，加水没过粽子，煮开后改小火慢煮2至3个小时。
7. 取出煮熟的粽子，稍微晾凉后即可食用。
这只是一种传统的绍兴粽子调料配方，你可以根据个人口味进行调整或尝试其他配料。祝你做出美味可口的粽子！
主料
糯米
600克
红豆
30克
辅料
新鲜粽叶
50张
棉线
若干
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
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