材料：
面粉，鸡蛋，猪油，芝麻，盐，白胡椒
面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。
揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。
分三份，取一份擀成薄片。
去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。
三个条叠在一起。
用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。
封口捏紧，提起来自己就拧成花了。
用手再稍微整形一下就可以。
以此类推，第一份的边角料可以揉在第二次的，最后一次的可以直接揉成条搓麻花。做好的麻花生坯，静置十分钟。
锅里烧油，六成热下麻花，炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢，要拿着两头拧着丢进去，可以保持很好看的花型。
炸好的麻花不能趁热吃，要晾透，才会更酥脆。
猪油炸油条的口感和味道与一般的植物油有所不同。猪油的味道更浓郁，炸出的油条更加香脆。但是，猪油的热量较高，长期食用可能对健康产生不良影响。因此，适量食用猪油炸油条是可以的，但不建议经常食用。
猪油炼制过程中，随着水分和杂质的逐渐蒸发，猪油会由原来的粉红色或淡黄色逐渐转变为深黄色或琥珀色。这个颜色变化反映了猪油中脂肪酸和其他成分的氧化程度，以及可能含有的色素。
猪油在加热过程中，如果温度过高或炼制时间过长，还可能产生轻微的焦香味。然而，长时间高温下炼制猪油可能会破坏其营养价值，并且生成有害物质，因此炼猪油时应控制好温度和时间。