凤凰单枞苦可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的因素：
1. 茶叶采摘：采摘茶叶时，如果采得太嫩或者太老，可能会导致茶叶口感偏苦。单枞茶通常有“一二三叶”的采摘标准，即一芽二叶或一芽三叶。
2. 茶叶品种：不同品种的单枞茶可能具有不同的口感特点。有些品种可能偏苦，而另一些可能口感较为清淡。可以尝试不同品种的单枞茶，以找到更适合自己口味的茶叶。
3. 酿造方法：如果在冲泡茶叶时水温过高或浸泡时间过长，可能会导致茶汤变苦。建议按照茶叶包装上的说明冲泡，以获得最佳口感。
4. 茶叶存储：存储条件不良可能导致茶叶受潮、变质或变味。购买和存储茶叶时要确保包装完好，并按照包装上的建议存放茶叶。
5. 品尝者的口味：每个人的口味偏好不同，有些人可能觉得单枞茶苦，而另一些人可能更喜欢这种口感。可以多尝试一些茶叶，以找到最适合自己口味的茶。
如果单枞茶口感太苦，可以尝试调整冲泡方法，使用较低水温或缩短浸泡时间。此外，也可以尝试与其他茶叶拼配，以调和口感。如果仍然觉得口感不合适，可以尝试更换其他品种或品牌的单枞茶。
凤凰单枞生与熟的区别主要体现在以下几个方面：
1. 茶叶加工工艺：生凤凰单枞茶采用传统的日晒、晾晒工艺，发酵程度较低；而熟凤凰单枞茶则采用渥堆发酵工艺，发酵程度较高。
2. 色泽：生凤凰单枞茶的色泽通常为青翠欲滴的绿色，条索紧结且较嫩；熟凤凰单枞茶的色泽则为暗红色，条索较为粗壮。
3. 香气：生凤凰单枞茶香气清新、高长，具有独特的山韵；熟凤凰单枞茶香气浓郁，具有醇厚的甜香。
4. 口感：生凤凰单枞茶滋味鲜爽、回甘，且具有独特的苦涩味；熟凤凰单枞茶口感醇厚、甘滑，涩味相对较轻。
5. 汤色：生凤凰单枞茶的汤色清澈明亮，呈淡黄色；熟凤凰单枞茶的汤色呈红棕色，且更加浓郁。
6. 耐泡程度：生凤凰单枞茶由于发酵程度较低，耐泡程度相对较高；熟凤凰单枞茶发酵程度较高，耐泡程度略低。
7. 功效：生凤凰单枞茶具有清热解毒、消暑解渴的功效；熟凤凰单枞茶则具有暖胃、助消化、降脂等功效。
总之，生凤凰单枞茶与熟凤凰单枞茶在色泽、香气、口感、汤色、耐泡程度和功效等方面都存在一定的区别。生凤凰单枞茶香气清新，口感鲜爽，适合喜欢口感清淡的茶友；而熟凤凰单枞茶香气浓郁，口感醇厚，适合喜欢浓郁口感的茶友。在选择时，可以根据个人口味和需求来挑选。
不能加，茶叶是不应该和枸杞放在一起泡水喝的，因为枸杞含有丰富的维生素和大量的矿物质，而茶叶中含有的物质，和枸杞含有的物质不能很好的融合，反而会降低枸杞的养生功效，所以养生的朋友一定要记住，枸杞不能跟茶叶泡在一起喝哦