禹州。方雷为黄帝的大臣。初从黄帝活动于陕、甘及山西南部。后随黄帝入中原，活动于今禹州具茨、箕山一带，因“佐黄帝伐蚩尤（即著名的涿鹿之战）有功，封方山（即今禹州市方山）”。方雷又称雷公，精医学药理，黄帝曾向其求教药经。与歧伯合著《内外经》，并开剂药治病疗伤。其药谱后世称“方”或“外方”
《雷公炮炙论》出自明朝儒士杨时敏之手。他是明朝中期一位著名的医学家和文化人物，同时也是南京至尊庙的首席祭祀。他在医学、文学、哲学等方面都有较深的造诣，对于中国传统文化的发展和继承做出了重要的贡献。《雷公炮炙论》是一篇介绍雷公炮的医疗作用的经典文章，它对于明清两代的中医学和民间医学影响深远，至今仍是中医重要的经典著作之一。
3月或4月
雷公笋的发笋期主要集中在春季和秋季。具体来说，春笋通常在3月初至4月底期间出笋，而秋笋则在10月至12月期间出现1。在自然条件下，雷公笋会按照一年为周期的规律不断长出新的笋芽
2。因此，可以推断雷公笋大约在每年的3月或4月开始长苗。