中筋面粉 70克、小米粉 20克、全麦粉 30克、黑芝麻粉 5克、肉馅 适量
烹饪步骤
步骤1/13
粉可以先称好
步骤2/13
把称好的，全麦粉，小米粉，高筋面粉，黑芝麻粉，加水，和面，将沾了水的面呼落到一边，继续加水，直至全部干面全部沾水变成疙瘩
步骤3/13
然后揉面
步骤4/13
揉成面团后盖上潮湿的屉布，醒面十几分钟，再揉揉面团即可
步骤5/13
板上洒薄面，切面剂子
步骤6/13
按扁，擀皮
步骤7/13
放上肉馅
步骤8/13
包小包子
步骤9/13
结口向下，
步骤10/13
稍微压成饼状
步骤11/13
面上撒上白芝麻，手轻轻压实下芝麻
步骤12/13
干锅下饼，倒油（稍微多些）翻面… 出锅
最后一步
成品
两大勺粉，大概三百多卡。
1、现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
2、而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
杂粮粘豆包的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一种常见的配比供参考：
红豆10克、黑米5克、小米10克、红枣十几颗、葡萄干一把、糯米粉10克、绿豆10克、五色糙米10克、高粱米10克、玉米半根、花生1把、白糖3勺。
请注意，以上配比仅供参考，可以根据自己的口味适当增减食材的用量。