紫菜包饭外面的那层叫做紫菜，也被称为海苔。紫菜是一种海藻，富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。在制作紫菜包饭时，通常会选用富含营养的紫菜，将其烘烤或炸制成脆脆的薄片，然后用来包裹米饭和其他食材。紫菜包饭不仅口感香脆，也充满了海洋的清香，成为了一道受欢迎的日本料理。因此，紫菜对于紫菜包饭的重要性不言而喻，它不仅赋予了美食独特的风味，更为人们带来了丰富的营养。
紫菜包饭外面的那层叫做紫菜。紫菜是一种海藻，具有独特的海味和香脆的口感。在制作紫菜包饭时，通常会将蒸熟的米饭均匀地铺在紫菜上，然后包裹成卷状。紫菜包饭外面的紫菜层起到保持米饭形状的作用，同时也为整个菜品增添了海味和脆爽的口感。此外，紫菜本身富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。因此，紫菜包饭外面的那层紫菜不仅仅是美味的食材，也是一种营养丰富的食品。
紫菜包饭搭配肉松可以选择猪肉松或鸡肉松，根据个人口味偏好来选择。猪肉松口感较为香甜，而鸡肉松则更为清淡，可以根据自己喜好来选购。