电陶炉热菜板零火线电阻为1M欧是正常的。在电路中，零火线电阻用于限制电流流过热菜板，确保安全使用。1M欧的电阻值可以有效地降低电流的强度，从而避免过载和电路故障的发生。因此，这样的电阻数值符合电器设计的标准，有助于保障用户的安全和设备的正常运行。
电陶炉通常在使用过程中会产生高温，因此可能会烫手。使用电陶炉时，需要注意以下几点：
1. 避免直接接触：避免直接用手触摸电陶炉或其表面，特别是在使用过程中或刚关闭时。使用隔热手套或器具来进行操作，以防止烫伤。
2. 使用指示：仔细阅读电陶炉的使用说明，并按照指示来操作。了解温度调节、开关控制等功能，以确保安全使用。
3. 放置平稳：确保电陶炉放置在平稳、坚固的表面上，避免它倾斜或倒下导致热液溅出或其他意外。
4. 保持安全距离：在使用过程中，要保持周围区域清洁，并远离其他易燃物品或易受热的物品，以防止火灾或其他意外。
5. 关闭后冷却：使用完毕后，不要立即触摸电陶炉，应等待足够时间让其冷却，以免烫伤。
无论何时使用电陶炉，安全第一，务必保持警惕和小心，遵循使用说明，并采取必要的安全措施来防止烫伤。
如果电陶炉的玻璃面板裂了，它可能存在一些安全风险。以下是一些可能的危险：
1. 碎片飞溅：裂纹可能导致玻璃面板破碎，导致碎片飞溅。这可能会对人身安全造成伤害，尤其是在使用电陶炉时可能会引起热飞溅。
2. 绝缘失效：玻璃面板常常是电陶炉内部和外部之间的隔离层。如果面板裂纹影响到了绝缘性能，可能会导致电流外泄，增加触电风险。
3. 温度控制问题：玻璃面板的损坏可能会影响电陶炉的温度控制功能。这可能导致温度失控，使电陶炉过热或无法达到设定温度。
因此，一旦发现电陶炉的玻璃面板裂了，建议采取以下措施：
1. 停止使用：停止使用电陶炉，并切断电源以避免进一步的安全风险。
2. 寻求维修或更换：请联系专业的维修人员或厂家，咨询修理或更换玻璃面板的具体方案。