环保塑料材料通常是经过特殊处理的，以确保它们对人体和环境的影响最小化。虽然没有一种塑料是完全免除危险的，但环保塑料相对更安全。它们使用的原材料通常不含有有害的化学物质，也不会向环境中释放甲醛等有毒物质。此外，它们还具有高耐久度、抗老化、不易变形等优点。尽管环保塑料被认为是更安全、更环保的选择，但在使用过程中还是要适时更换，定期清洁，避免长期暴露在高温、紫外线等有害因素下。
环保塑料材料并非全都无毒，但相比传统塑料材料，环保塑料经过改良及生产过程中少使用有害物质，降低了对环境和人体的危害。
目前已有多种环保塑料被广泛应用于生活用品、包装材料等领域，例如生物基塑料、可降解塑料等，这些材料在生产过程中采用天然原料，使用环保工艺，不会产生 toxic chemicals，经过一定条件下的处理后能够分解为环境友好的物质，减少对环境的污染，对人体健康也有较小的影响。
环保塑料的规格因不同的塑料类型而有所不同。
例如，PET塑料（宝特瓶）的环保标准规格为4：3，PET塑料瓶耐热至65℃，耐冷至-30℃左右，回收温度为250℃。HDPE塑料（洗洁精瓶）的规格有3层、4层、5层等，有凹槽和细密纹理，重量较重。PE塑料（牛奶瓶、矿泉水瓶）的规格一般用于饮料、食品包装，可分为单层和双层，单层一般是透明的。
此外，环保塑料的规格还包括PP塑料（豆浆瓶），多见于白色细长的瓶子，耐热至167℃，装高温液体或加热易变形。此外，PVC塑料（很少用于食品包装）和PS塑料（玩具瓶、水杯材料）也不常用作食品包装。