商业用房是否可以用来开设服装加工厂，这个问题涉及到多个方面的考虑。

首先，从房屋属性的角度来看，商业用房通常是为了商业活动而设计的，比如零售、办公等。而服装加工厂则属于工业生产范畴，需要满足特定的生产环境和安全要求。因此，商业用房在设计和建造时可能并没有考虑到工业生产的需要，比如电力供应、通风排气、消防安全等方面。

其次，从法律法规的角度来看，将商业用房用于工业生产可能不符合相关规定。例如，《中华人民共和国消防法》、《商品房屋租赁管理办法》以及《建筑设计防火规范》等法律法规，都对房屋的使用性质和安全生产有明确要求。如果商业用房不符合这些规定，那么开设服装加工厂就可能面临法律风险。

最后，从实际操作的角度来看，商业用房通常位于市中心或商业区，人流量较大，噪音、污染等问题可能会对周边环境产生影响。而服装加工厂通常需要较大的空间和一定的噪音、污染控制措施，这可能会对商业用房的周边环境造成不利影响。

综上所述，商业用房一般不适合用来开设服装加工厂。当然，具体情况还需要根据房屋的具体条件、法律法规的要求以及实际操作的需要来综合考虑。如果确实有这样的需求，建议咨询相关部门或专业人士的意见，并严格按照法律法规进行操作。