福州元宵节灯会是福州市一年一度的重要节日，这个节日让人们感受到浓郁的传统文化气息和节日的欢乐氛围。如果你想去参加福州元宵节灯会，建议你可以去福州市的三坊七巷或者鼓山景区，这些地方是元宵节期间热闹的聚集地，可以看到灯笼、灯饰的璀璨和美食的丰富。此外，福州还有众多的历史文化景点和美食，可以和家人、朋友一起体验一下福州的文化底蕴和美食文化。
福州元宵节，也称为灯节，是中国福建省福州市的一个重要传统节日。在这一天，家家户户都会庆祝元宵节，通常会准备一些特色美食来欢庆。以下是一些在福州元宵节可能会准备的传统菜肴：
1. 福州鱼丸 - 福州鱼丸是福州非常有名的一道地方特色小吃，是用鱼肉打成泥，加入调味料制成的。
2. 扁肉 - 一种用猪肉馅包裹着的豆腐皮小吃，通常在福州元宵节期间食用。
3. 福州红烧肉 - 用特制的甜面酱和糖色烹饪的红烧肉，色泽红亮，味道鲜美。
4. 福州卤鸭 - 一种用特制卤水烹制的鸭肉，口感细嫩，香味浓郁。
5. 福州醉排骨 - 将排骨用料酒、酱油等调料腌制后烹饪，味道鲜美。
6. 福州炒饭 - 福州炒饭讲究米粒分明，色香味俱佳，通常会加入虾仁、肉丝、蔬菜等。
7. 福州燕皮 - 一种用绿豆淀粉制成的食品，通常搭配肉类或海鲜一起烹饪。
8. 福州炖排骨 - 排骨与土豆、蘑菇等食材一起炖煮，汤汁浓郁。
9. 福州糖醋里脊 - 猪里脊肉切片，裹上面粉炸至金黄后，再用糖醋汁拌炒。
10. 福州肉燕 - 一种用猪肉馅包裹在豆皮中的小吃，通常会在元宵节期间食用。
以上菜肴并不是固定不变的，不同家庭可能会根据自己的口味和习惯准备不同的菜肴。元宵节除了吃传统美食外，还有赏花灯、猜灯谜等习俗。
1. 赏大闹福州：了解福州传统节庆活动，可以到正宁步行街、吴侬街、西湖体育中心、福州花园宫、宁波园等欣赏福州大闹文化。
2. 欣赏福州花灯：每年的农历元宵节，福州与其他地区都在大街上放置大型花灯，观赏漂亮的花灯景象。
3. 参观牛市街：牛市街是一条著名老街，以藏历文化为主题，装饰华丽，景色宜人，每年都会燃放各种各样的花灯。
4. 体验头牌灯：头牌灯是福州市举行的一项传统活动，每年春节会在全市范围内放置各种头牌灯，吸引游客前来欣赏。
5. 到南苑乐园：南苑乐园也是福州的一大休闲景点，每次花灯节期间，区内都会放置大量的花灯，在夜晚的景象十分壮观。