夏天咬人的虫子有蚊子、蜱虫、螨虫、恙虫、毛毛虫等。1、蚊子：蚊子是夏天最常见的吸食类昆虫，全球约有3000种，最常见的三类蚊子是库蚊、白纹伊蚊、中华按蚊。蚊子具有一定“趋食性”，会被某些特质吸引，如趋向暗色系、喜欢叮咬体温高爱出汗的人群等。
颚口线虫
是颚口线虫,生活中这样的虫子不怕开水烫,没有给它带来伤害,颚口线虫是一种寄生虫,主要在人体内游走,这种寄生虫的外形十分突出,头是球鳞片状,具有非常强的附着能力,具有在人体内寄生的特征。
烧烤虫类有蝗虫、盖虫、蜂蛹、蚂蚱、蝎子、海星等
烧烤步骤：用一根竹签插着，以炉火慢烤，在蝗虫上要刷上食用油。烤出的蝗虫，外焦里嫩，撒上少许盐、芝麻、味精、孜然粉、辣椒粉等；这个味道，食过方知味，肉质鲜嫩，味美如虾，甚至不亚于虾。