年糕送人是一种传统习俗，其中包含着一些讲究。首先，年糕是一种寓意“年年高升”的食品，因此送人年糕寓意着祝福对方事业、学业、财运等方面能够步步高升。
其次，送人年糕时一般要选择质量好、口感佳的品种，表示对对方的尊重和关心。此外，送人年糕的数量也有讲究，一般选择双数，表示成双成对、好事成双的意义。最后，在送年糕的同时，也可以搭配一些其他食品或礼品，以示礼物的丰富多样和心意。
这个要看个人喜好，个人比较喜欢烤年糕，微辣口感，外表微焦，里面绵软，很有嚼劲，江浙地大多喜配海鲜煮，鲜虾，海蛎味浓郁。
答：做法：
步骤1
年糕切厚片，水里浸泡一下稍微变软（软年糕就可以忽略这一步骤）。热锅下油，油开后关成中小火，双面煎年糕。
步骤 2
煎至两面金黄
步骤 3
表面起皱。
步骤 4
小碗化好白糖水，倒入锅中，水面高度是年糕的一半。（有糖桂花可以一起放在白糖水中）
步骤 5
稍微翻动年糕，以免粘黏一起，至糖水烧干。
步骤 6
起锅码盘即可。