是霜霉病
防治方法：发现有花枝肿胀时，应及时剪除，并将其带出田外或者深埋;开深沟排水除湿，中耕松土，减少菌源。常用药剂有：疫霜灵、霉多克、甲霜灵、安泰生、退菌特、普力克代森锰锌、抑快净等
我猜你想问的是红菜苔空心的原因及解决办法。如果红菜苔在生长期间没有做好肥水补充，缺乏光照，就会导致其营养不良，从而出现空心的现象。因此，在种植红菜苔时，要注意做好肥水补充，保证充足的光照，以促进其生长和发育，防止出现空心现象。
此外，红菜苔放久了也会空心。如果红菜苔空心了，但没有腐烂，通常可以食用；如果已经腐烂了，就不建议食用了。