秋子梨也叫酸梨。是我国北方的一种水果。
第一，酸梨削皮，洗干净切粒
第二，锅中放少许清水，加入半斤白糖，不断的熬煮，锅中的糖熬成膏的时候，将切好的酸梨放入锅中，搅拌均匀，让每一粒酸梨都能裹到糖。
第三，上锅，用碟子摊开，冷却以后，山梨糖果做好，味道美极了
酸梨是一种水果的名称，也被称为酸角、酸枣等。
其外形类似于梨，但味道酸甜，富含维生素C。
在一些地区，还有一些习俗和寓意与酸梨相关联，如台湾有“吃酸梨，智商高”之说。
酸梨也是一种常见的食材，在烹饪中可用于做酸梨汤、酸梨酒等菜肴和饮品。
1.准备原材料，酸梨去皮清洗干净、山楂去核洗净、剥好的栗子洗净
2.酸梨切块（核一并放入锅中） 放入加好水的砂锅中
3.冰糖放入砂锅中，栗子放入砂锅中，大火烧沸
4.烧沸后会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫，
5.转小火煮10分钟左右，再加入山楂、再煮5分钟左右酸梨软烂即可
6.再加入枸杞、再煮5分钟左右即可