水培豌豆芽的产量因多种因素而异，包括豌豆芽的品种、生长环境、水质、光照等。通常，一斤豌豆种子能产出3~5斤左右的豌豆芽，但这并不是一个固定的数字，因为很多因素都可能影响豌豆芽的生长和产量。
为了获得更高的产量，需要注意以下几点：首先，选择适合水培的豌豆品种，确保其具有高产、抗病、生长快等特点；其次，为豌豆芽提供适宜的生长环境，包括适宜的水温、光照和通风条件；此外，还需要定期更换水质，保持水质的清洁和营养充足。
综上所述，水培豌豆芽的产量因多种因素而异，但通过科学的管理和养护，可以获得较高的产量和优质的豌豆芽。
豆苗水培种植前，先挑选好健康、饱满的种子。
将种子浸泡到温水中，大约需浸泡8-10小时左右。准备好双面盘，在双面盘下面装上清水，之后在上面的盘中铺上纸张，喷水将纸张打湿，将泡发好的豆子撒在盘中，盖上布放在阴凉处催芽。保持好温度，定期换水、喷水，大约一周左右，豆苗就能长出来。
1.想让豌豆苗生长的又粗又嫩，首先需选择合适的栽种时间，豌豆苗在一年四季均可栽种，但在夏季气温较高，会影响豌豆苗的品质。最佳播种时间在每年2～4月、5～6月以及8～9月，在这期间气候条件较为适宜，能提高播种后的存活率。
2.想让豌豆苗生长的又粗又嫩，需选择疏松透气、排水性能较强的土壤作为栽培的基质，播种前需对地块进行翻整，使土壤变得更为疏松肥沃。之后需掺入氮磷钾肥作为基肥，提升土壤的的肥力，使豌豆苗生长的又粗又嫩。
3.播种豌豆时，需选择表皮完整、颗粒饱满且没有病害侵袭的种子，之后需将种子放置到40℃的温水中浸泡半小时，捞出继续用冷水清洗，再将种子放入清水中浸泡，待种子吸收足量水分后，捞出晾干均匀的播撒到土壤中即可。
4.豌豆苗在生长期间对养分的需求较大，在豌豆发芽后，需施加一次农家肥或氮肥以加快植株的生长速度，此外需还需在苗株上方搭建一层遮阳网，为植株营造半阴的生长环境。播种后在第二年的1～4月便可进行采收。