小煲仔，顾名思义就是小巧精致的煲仔。它是一种传统的粤式炊具，一般由陶土或砂锅制成，配有一个盖子。煲仔的直径通常在10-20厘米之间，高度在5-10厘米之间。煲仔的底部和侧面通常有许多细小的孔洞，以便于热气和水分的流通。小煲仔常用于制作煲仔饭、煲仔粥、煲仔汤等美食。煲仔饭和小煲仔粥因其鲜美的滋味和浓郁的香气而备受人们喜爱。
用料
生鸡蛋 5个
洋葱皮 少许
蝶豆花 少许
1、鸡蛋清洗干净
2、表面粘上喜欢的花花草草，香菜叶什么的
3、下楼摘了野花和丁香花，装饰起来很漂亮
4、用丝袜把鸡蛋装起来，用绳捆结实，防止小花花移位
5、蝶豆花加水里煮蛋，就是蓝颜色的，洋葱皮加水煮就是红颜色
6、煮好后泡原汁里至少三个小时，隔夜更好
7、去掉丝袜和花叶，洗净表面，漂亮的疰夏花蛋就做好了
8、带着美好的心愿送老人，送孩子，祈求一生平安
小煲仔是广东美食中的一种小锅料理，也称为“砂锅饭”。它的独特之处在于用小煲仔来煮制食材，保证了食物的细腻口感和美妙的香气。小煲仔通常以砂锅煲煮，将米饭、鸡蛋、肉类、蔬菜和调料等放入小锅中均匀煮熟，饭粒饱满，营养丰富。它是广东人在日常生活中常见的一道美食，不仅方便快捷，而且味道鲜美，受到了广大人民的喜爱。现在，小煲仔已经推广到了全国，成为中华美食文化的一员。