1、并不存在一种东北烧烤通用的撒料配方，因为不同地区、不同风味的东北烧烤需要使用不同的撒料。
2、一些基本的配料包括孜然粉、辣椒粉、花椒粉、大蒜粉、姜粉、盐、糖等。
3、除了基本的配料，还可以加入一些创新的调料和食材来创造独特的口味，如啤酒、花雕酒等。
总之，东北烧烤的配方需要根据区域、口味和个人喜好来确定，可以根据自己的需求和口感进行调配。
烧烤中的撒料：味粉，五香粉，黑胡椒，白胡椒，鲜味宝。
2.腌制料：韭菜花，腐乳，红葡萄酒，香油，大蒜末，五香粉，蚝油，沙姜粉，味精，黑胡椒，白胡椒，姜末，葱末。
3.上色调料：酱油，水，花椒，葱姜蒜，八角。
4.酱料：蒜蓉辣酱，啤酒，味精。
5.增香料：生鸡油，葱姜蒜，花椒八角，香汁，芹菜，香菜，混合一起熬制40分