未苏湾，原名孙家湾，是黄石市第一个城中村城市更新项目，由黄石城市更新产业发展集团有限公司负责启动建设。该项目位于下陆区桂林北路和磁湖路交汇处。建筑风格上，未苏湾保留了原孙家湾的鄂东南古韵特色，并融入了苏轼文化元素，如规划了商业街区、文旅双创区、民宿区、滨水娱乐区等多个功能区，并在其中加入了青春浪漫元素，使得整个小镇既古韵悠悠又充满青春活力。其名称“未苏湾”源自苏轼的诗句“覆块青青麦未苏”，寓意着这片土地在改造后焕发出新的生机和活力。
未花牡蛎，即牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。
"未苏湾"的名字来源于苏轼的诗歌元素。原本，它叫做孙家湾，是黄石市的第一个城中村城市更新项目。在进行整治更新改造的过程中，建筑风格上引用了苏轼的诗歌元素，特别是这句“覆块青青麦未苏”，因而决定将其更名为“未苏湾”。
该项目位于黄石市下陆区团城山商圈，桂林北路以东、磁湖路以南，东临磁湖、西临湖北理工学院，并与磁湖北岸景观带无缝对接。项目规划了商业街区、文旅双创区、民宿区、滨水娱乐区等六个功能区，也创新建设了黄石市第一个水下停车场。