要养殖大闸蟹的稻田应选择水源充分，排灌方便，水质清晰没有污染，符合水质标准、交通便利的田块，特别是田埂不能漏水。一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。

1、开挖一套蟹沟

蟹沟通常由环沟、畦沟和暂养池三部分构成。环沟一般在稻田的四周离田埂3米左右开挖，沟宽3m左右，深1m左右，蟹沟的总面积大概占大田面积的15%左右。畦沟主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3-5条宽50-70cm，深30-40cm的畦沟，畦沟与环构相通，其形状可为“十、井、半”等形。暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹的。

2、一般的田埂低

矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。加高加固的田埂可防止汛期溢水和鱼蟹逃逸。

3、进排水系统建设

进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。特别注意的是管道与田埂之间不能有缝隙，应用水泥浇灌、夯实。否则，进排水时如有细微水流，都会引起蟹种的逃逸。

三、防逃设施建设

1、钙塑板防逃墙

选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿养蟹稻田四周埋设，通常钙塑板高60-70cm，埋人士中10-20crn，高出地面50cm，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，接头处要紧密，不能留有缝隙，四角作成圆弧形。这种防逃设施防逃性能好，能抗住较大的风灾袭击，是较为常用的一种。

2、塑料薄膜防逃墙

选用农用塑料薄膜，用毛竹或小树桩作桩，每隔1米五根，沿稻田四周铺设，用铁丝固定，木桩支撑，通常用双层塑料薄膜，实践证明，这种防逃墙比较坚固耐用，且造价低廉，维修加固容易。

3、水泥板防逃墙

按设计要求，用钢筋水泥预制成一定规格的水泥板，沿稻田四周铺设，水泥板埋入土内 20-30cm，墙高50-60cm，四角做成椭圆形。水泥板内壁要尽量抹平抹光滑，墙基要夯实压牢，以提高防逃性能。

4、砖砌防逃墙

选用普通的红砖沿稻田四周砌墙，墙基人土20-30cm，底脚压牢，墙高40-50cm，临近稻田一面要用水泥抹平。墙顶要砌“倒檐”。

四、水稻的栽插

1、水稻要选择生长期长，分前力强，丰产性能好，耐肥抗倒，抗病虫，耐淹，叶片直立，株型紧凑的水稻良种。

2、插种方式为宽窄行双龙出海，适当增加沟、塘边的栽插密度，保证基本苗50000株左右。晚稻在早稻的宽行中直接免耕插秧。

3、栽插前施足基肥，秧栽插前2-3天使用一次高效农药，以防水稻病虫害传播。

虽然说稻田大闸蟹比专门养殖大闸蟹的管理可能不会那么严格，但是在养殖过程中，还是要注意按照标准的流程来进行，这样水稻和大闸蟹的产量都会比较好。