以下是一些适合讲述母亲和孩子之间的课外书：

1. 《我的妈妈是超人》（My Mum Told Me She's an Amazon）：这本书描绘了一个充满活力和幽默的妈妈，她能够处理各种家庭和孩子的问题。

2. 《猜猜我有多爱你》（Guess How Much I Love You）：这本书讲述了一只小兔子和兔妈妈比谁更爱对方的故事，表达了母爱的无私与伟大。

3. 《我的妈妈》（I Love My Mum）：这本书以幽默的方式展示了妈妈和孩子之间的爱意，让孩子感受到妈妈的关爱。

4. 《爱的告白》（Love You Forever）：这本书讲述了一个母亲对孩子无尽的爱，陪伴孩子度过人生中的不同阶段。

5. 《我妈妈》（My Mum）：这本书以孩子的视角，描绘了一个无所不能的妈妈，让孩子感受到妈妈的力量和关爱。

6. 《妈妈，你知道吗？》（Do You Know What Mummy?）：这本书通过一个孩子的问话，展示了妈妈对孩子的关爱和了解。

7. 《妈妈的红沙发》（A Chair for My Mother）：这本书讲述了一个家庭在经历火灾后重建生活的故事，展示了母爱的坚韧和力量。

8. 《我妈妈的手提包》（Mummy's Handbag）：这本书以幽默的方式展示了妈妈手提包里的各种物品，让孩子了解妈妈的生活。

这些课外书可以帮助孩子们更好地理解母亲和孩子之间的感情，同时也能让他们更加珍惜与妈妈在一起的时光。