此问题的答案，是根据每个人的习惯而定，有的人喜欢吃汤圆连汤带水，有的人碗里只装汤圆。汤圆捞出稍微有点水，不易粘着。
汤圆煮熟后，通常是用漏勺直接捞出，沥干水分即可食用。如果您想要让汤圆迅速冷却，可以将煮好的汤圆捞出后放入冷水中冲洗，这样可以让汤圆迅速停止烹饪过程，防止过于软糯。但这种做法通常是在需要快速冷却汤圆的情况下才使用，比如制作糖水汤圆或者其他需要冷却后食用的甜品。
在日常烹饪中，煮好的汤圆通常是直接捞出，放入预先准备好的糖水、姜汤或者红豆汤等甜汤中食用。这样可以让汤圆保持温热的口感，更加美味。
要想面团不散，和面的水温很关键，建议直接用热开水和面，一开始用筷子搅拌和面。 等不烫手后，用手和成面团即可，这样和出来的面团，粘性很强，不会散开，包的时候就容易的多了，这样做出来的汤圆，它的弹性也会非常的好吃起来，软糯香甜，非常不错。