银耳相思鸟是国家二级保护动物。目前相思鸟主要分为两大类，即银耳相思鸟和红嘴相思鸟，其体形矫健玲俐，鸣声幽雅清晰，是驰名国内外的观赏笼鸟。在2021年2月被列入中国《国家重点保护野生动物名录》二级。
是的，银耳可以直接煮来食用。通常，将干燥的银耳浸泡在温水中约20分钟，直到变软。然后，将银耳连同水一起放入锅中，加热至沸腾后转小火煮20-30分钟即可。你可以根据个人喜好添加一些糖或其他调味料来增加风味。银耳富含胶质和营养，对皮肤和身体健康都有好处。
用银耳做稀饭怎么做看看下面的做法：
需要提前准备好的材料包括：大米 20克、银耳 20克、糯米 20克、荞麦 20克、小米 20克、桂圆 20克、绿豆 20克、核桃 20克、红枣 20克、红米 20克。
1、第一步把杏仁和银耳用清水泡发。
2、把大米，糯米，荞麦，小麦，绿豆，红枣，红米洗净。
3、核桃和桂圆去壳，洗净4、银耳泡发好撕小朵，杏仁去皮。
5、原料（除冰糖）混合，加入一锅清水。
7、时间到后放冰糖拌匀。8、拌匀盛出，这样就完成了。