如果米水加多了，首先要看看加的量有多少，如果加的量不是很多，可以适当多煮一段时间，让水分慢慢蒸发，使米饭变得干燥。
如果加的量比较多，可以把米饭倒出来放在大盆中，用吹风机或者电风扇吹干，直到米饭变得干燥。同时，也可以加一些干爽的米饭和其他调料来搅拌均匀，以降低米水的含量，使米饭变得更加蓬松可口。不过最好的方法还是控制好加水的量，避免出现这种情况。
米水分离电饭锅并不能直接降低米饭中的糖分。糖分主要存在于米饭中的淀粉分子中，只有在米饭消化分解后，才会被人体吸收，产生热量。
但是，在使用米水分离电饭锅煮饭时，可以通过控制煮饭时间和水量的大小，来影响米饭中淀粉分子的结构，从而使淀粉分解更加充分，糖分释放更加均匀。因此，米水分离电饭锅对于低糖或者控制血糖的人士来说，可以作为一个辅助手段，但并不能完全解决问题。
蒸米饭水放多了，可以采取以下补救措施：
1.控干水分：如果米饭还没有开始蒸，可以把多余的水倒掉，或者用勺子将多余的水分控干。
2.加入米：如果米饭已经蒸熟了，可以加入一些生米，再蒸一段时间，以使米饭更加饱满。
3.做成粥或菜泡饭：如果米饭太湿，可以加入一些水，做成粥或菜泡饭。
4.使用电饭煲：如果还有电饭煲，可以把米饭放入电饭煲中，重新蒸一段时间，以使米饭更加干爽。
5.烘干：如果不介意米饭的口感稍硬，可以使用烘干机对米饭进行烘干。注意控制好时间和温度，以免米饭变得太硬。