荷塘一般适合养草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，这些鱼种都适应荷塘的水质和生态环境，能和荷花共生共存。草鱼是养殖比较常见的品种，健康成长快，肉质细嫩，口感鲜美。鲢鱼具有灵活敏捷的特点，适应性强，可以吃杂食，是一种良好的观赏鱼和养殖鱼。
鳙鱼肉质肥嫩，口感鲜美，鳞片精美，是淡水珍品之一。无论选择哪种鱼种，需要注意在荷塘养殖中合理喂养、加强水质管理和疾病防治，做好鱼的养殖工作，从而实现高效经济效益。
麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡灌木花上采集获得的，其产地在澳大利亚南部和新西兰。据悉，每200万朵麦卢卡花才能产出仅1公斤的麦卢卡蜂蜜，且每年只开一次花，所以麦卢卡蜂蜜真的是非常珍贵稀有的产物，因此它也被誉为蜂蜜界的“爱马仕”。
新西兰麦卢卡蜂蜜每年的产量只有1000多吨，因此产量供应的不足，导致市场供应产品的质量参差不齐。不过麦卢卡的蜂蜜价格确实算贵的，基本上平均价格在71.6元/100g左右，要比普通蜂蜜贵10倍。
麦卢卡这种植物里一个活性抗菌因子UMF，全称Unique Manuka Factor，这种因子又叫做NPA，具有最好的抗菌及氧化作用，可以抵御并摧毁细菌，这种神奇的效果甚至超过了很多传统药品。
耕食书院、香荷生态园、紫轩小舍、荷野公社星空可适合帐篷露营 。
在荷塘区仙庾镇,你可以选择入住被评为湖南省五星级旅游民宿的耕食书院,体验四季清风翠绿、云烟飘渺,在山间晨雾中坐看云起;到紫轩小舍·文化体验民宿,在中式禅意的氛围下品茶,拍汉服写真,开展扎染、金刚菩提等手工体验活动,感受传统文化的魅力;甚至你还可以在荷野公社露营,让夜晚满天的繁星伴你入睡,清晨阵阵鸟鸣唤你起床。