1.土豆削皮洗净
2.切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细
3.再切成均等的条
4.锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟
5.煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀
6.煮至土豆条呈清透状，关火捞出
7.煮过的土豆条，没有碎或断
8.控水5-10分钟
9.准备玉米淀粉，是玉米淀粉
10.倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以
11.摇晃，颠啊颠，目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条
1. 准备好所有原料。
2. 将土豆切成均匀条状。
3. 取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟。
4. 煮好的土豆条过冷水后，晾干水分。

5. 装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻。
6. 冷冻好后的土豆条，可以随吃随炸。
7. 炸锅放入食用油，油温170-180度，放入土豆条。
8. 炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用
1.胶布封瓶，如果瓶口处的胶带脱落，没有及时发现的话，不仅会留下很脏的痕迹，还会影响酒的口感，最好的方式是用蜡封口；
2.泥土藏酒，如果将白酒藏在泥土之下，那么在喝的时候会有一股浓浓的土腥味；
3.酒槽埋酒，酒槽味道非常的重，之后做出来的酒难以下咽；
4.溶洞或者地洞埋酒，这种方法实际味道并不好。