要使饭店的饭保温效果更好，可以考虑以下几种方法：

使用保温饭盒：保温饭盒通常采用真空双层设计，通过真空隔绝空气的方式减少热量流失，从而保持饭菜温度。此外，一些高级保温饭盒还具备定时加热功能，可以自动对饭菜进行保温。

加热后立刻保温：当饭菜做好后，应立刻将其放入保温设备中进行保温，这样可以最大程度地保持饭菜的温度和口感。可以考虑使用电热饭盒、注水式饭盒等保温设备。

控制保温温度：保温设备应保持一定的温度，以使饭菜能够长时间地保持热度。可以根据实际情况调整保温设备的温度设置，确保饭菜在需要的时间内能够保持热度。

注意容器选择：使用密封性好的容器进行盛饭，可以减少饭菜与外界空气的接触，从而减少热量流失。此外，可以考虑使用保温袋等具有一定保温效果的容器。

食物选择与搭配：对于一些容易冷的食物，如炖汤、炖品等，应提前做好食物选择与搭配，尽可能选择适合保温的食材，或者通过搭配的方式使食物更具有保温效果。

频繁加热：如果条件允许，可以考虑在一定时间内对饭菜进行频繁的加热，以保持饭菜的温度和口感。不过这种方式可能会对食物的营养成分造成一定的损失。

总之，要想使饭店的饭保温效果更好，需要考虑多方面的因素，包括保温设备、食物选择与搭配、容器选择等。可以根据实际情况选择合适的方法来达到保温效果。