1、首先用左手握着鱿鱼的身体，右手握鱿鱼头，轻轻往外拉，分离的同时，鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。
2、然后取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子，这个也抽掉不要。
3、接着把手伸进鱿鱼的身体里，取出残留的杂质。
4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。
5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。
6、最后处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。
不确定，因为包头鱼有很多品种。首先是包头市毗邻黄河，有许多产自黄河的野生鱼，以河肉浮游生物为食。其次是鱼塘饲养，以饲料为食，肉质稍差一些。
包头鸽子汤是内蒙古地区的特色美食之一，因其独特的制作方法和精选的原材料，备受食客喜爱。在众多的包头鸽子汤店中，选择最好的一家并不容易。然而，根据口碑和评价来看，位于包头市昆区的“包头鸽子汤砂锅居”是不错的选择。这家店选用新鲜的鸽子和多种中草药，精心熬制而成，汤汁鲜美且味道浓郁。此外，店内环境干净整洁，服务态度热情周到，价格也相对合理，深受广大消费者的青睐。因此，如果你想品尝正宗的包头鸽子汤，可以前往这家店体验一下。