西班牙烹饪中确实会使用明火。虽然有些现代厨房设备如电热炉和电磁炉因其便捷性和安全性而受到欢迎，但明火在烹饪中仍然占有一席之地。使用明火烹饪可以提供一种独特的烹饪体验，尤其是在调节火力和直接加热方面，这在一些传统的西班牙菜肴中是不可或缺的。例如，某些烹饪技巧，如在明火上烤制或煎炒，可能会带来特殊的风味和口感，这是其他烹饪方式难以复制的。
然而，也有观点认为使用电热炉在烹饪时更加容易控制节奏，减少了使用明火时可能遇到的局促紧张感。这表明在西班牙烹饪中，人们可能会根据具体的烹饪需求和个人喜好选择使用明火或是现代厨房设备。总的来说，尽管现代厨房技术在西班牙烹饪中被广泛使用，但明火烹饪仍然是西班牙烹饪文化中的一个重要组成部分。
没有发生疯牛病。
1. 欧盟委员会官方网站显示，西班牙没有报告任何疯牛病病例。
西班牙是欧盟内疯牛病防控工作较为完善的国家之一。
2. 从历史数据看，自从2006年以来，西班牙确诊的疯牛病病例一直为零。
因此，可以得出，西班牙今年5月到6月期间未发生疯牛病。
西班牙护照免签国家一共170个，列表如下。
非洲：摩洛哥、博茨瓦纳、科摩罗、吉布提、埃及、埃塞俄比亚、肯尼亚、莱索托、马达加斯加、马拉维、毛里求斯、马约特岛、莫桑比克、纳米比亚、留尼汪岛、圣赫勒拿、塞舌尔、南非、斯威士兰、坦桑尼亚、多哥、突尼斯、乌干达、赞比亚、巴布韦。
美洲：安圭拉岛、安提瓜和巴布达、阿根廷、阿鲁巴岛、巴哈马、巴巴多斯、伯利兹、百慕大、玻利维亚、巴西、加拿大、开曼群岛、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、多米尼、多米尼加共和国、厄瓜多尔、萨尔瓦多、福克兰群岛、