北舞渡胡辣汤
是漯河当地的传统名吃，相传起源于清道光年间，距今已有100多年的历史。用是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制而成的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。
漯河是中国河南省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些来漯河不能错过的小吃：
1.舞阳杠子馍：这是漯河舞阳的特色小吃，它是用发面烤制而成，馍外观焦黄，吃起来酥脆可口。
2.吴城锅盔：这是漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃，它是用白面烤制而成，吃起来酥香可口。
3.繁城牛肉：这是漯河市临颍县繁城镇的特色小吃，它是用黄牛肉制成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
4.北舞渡胡辣汤：这是漯河市舞阳县北舞渡镇的特色小吃，它是用牛羊肉、面筋、木耳等原料制成，味道鲜美，辣味适中。
5.漯河麻花：这是漯河市的传统小吃，它是用面粉、鸡蛋、糖等原料制成，吃起来酥脆可口。
6.卷尖：这是漯河市的传统小吃，它是用猪肉、鸡蛋、淀粉等原料制成，吃起来鲜嫩可口。
7.漯河烧鸡：这是漯河市的传统名菜，它是用鸡肉、酱油、糖等原料制成，味道鲜美。
以上是来漯河不能错过的一些小吃，当然还有很多其他的美食等待你去发现。