盐渍海带洗净后需要尽快放到冰箱里面存放,以便保持其新鲜度和口感。一般来讲,如果海带已经经过充分的盐渍处理,正确地放置在冰箱中,可以在保持其质量的情况下存放约1周左右。但是,存放海带的_
盐渍海带丝是经过切割和盐腌处理的海带制品。首先将海带片切成细丝状,再在盐水中腌制,使其融合,在口感、味道等方面都更加出色。这种海带制品是一种传统的中国食品,常用于凉菜、火锅、烤肉等食品的调料,具有清爽可口、营养丰富的特点。此外,盐渍海带丝还可以用于烹饪多种菜肴,如海带饭、海带汤、海带炖鸡等,是人们饮食中不可或缺的重要组成部分。
主料:海藻菜20克、葱花少许。
调料:油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。
1、取出一些干海藻
2、用水泡发半小时
3、泡开是这样子的,不要贪心泡很多,干和湿的比例大概1:10-15
4、然后沥干水或用手挤干水分
5、锅里倒入油,放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒
6、加入老干妈,不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒
7.、加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
8、熄火后洒入葱花拌匀,就做好了