镇远古镇位于贵州省遵义市南部，是一座历史文化名城，也是具有丰富旅游资源及特色美食的地方。镇远以其独特的历史文化而闻名于世，而脆皖鱼则是镇远古镇独特的地方美食之一。脆皖鱼色泽金黄，口感酥脆，加入多种传统中药材并腌制多次而成，既可作为小吃，也可作为主菜。在当地，脆皖鱼已经成为了镇远古镇的代表美食之一，吸引了大量游客品尝，也成为了当地重要的经济支柱。因此，到了镇远_
据我所知，镇远古镇是一个历史文化街区，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县中心城区。镇远古镇以保存完好的明清古建筑和民俗文化风貌著称，而脆皖鱼则是安徽省黄山市的特色名菜，与镇远古镇并没有直接联系。
如果是在镇远县内想品尝脆皖鱼的话，可以到当地的一些名气比较大的餐馆或者酒店，看看是否有这个菜品。不过要注意的是，脆皖鱼在安徽省黄山市才是地道的，如果在贵州寻找到的脆皖鱼口感和做法可能会有所不同。
镇远古镇历史优久，发展各种各样的产业，渔业发展也不错，渔场养值各种各样的鱼，有罗非鱼，有白莲钱，塘角鱼，当然，镇远古镇也有脆肉鲩。