荔浦芋头是软糯的，如果是脆的说明没有蒸熟，或者说不是正宗的荔浦芋头。
荔浦芋头产于广西桂林地区的荔浦县，个头大，营养丰富，切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。
荔浦芋头5斤以上便宜的原因是因为在销售中存在一定的规律性，一般来说，消费者购买同一种商品时，数量增加会使得单价下降。
此外，芋头这类蔬菜在保存、运输和销售的过程中都面临一些困难，而数量较大的订单可以减少这些问题带来的成本，从而让批发商能够以更优惠的价格购买商品并转卖到零售商，同时零售商也能以更合理的价格回馈给消费者。
因此，荔浦芋头5斤以上会更便宜的原因就在于这种规律性以及供应链成本的优化。
荔浦芋头价格较高可能有以下原因：
种植难度大：荔浦芋头难以种植，导致市面上荔浦芋头较少，物以稀为贵。
种植成本高：种植荔浦芋头需要投入较高的成本，包括选种、种植技术、肥料等方面。
品质较高：一些种植者致力于种出生态、环保、健康、美味的荔浦芋头，品质更高，因此价格也会更高。
品牌效应：一些种植者通过打造品牌，提高了荔浦芋头的知名度和认可度，从而提高了价格。
此外，不同地区、不同品质和不同品牌的荔浦芋头价格也会有所不同。