羊肉1斤、白萝卜半个、大蒜半头、老姜一块、干辣椒个、八角2枚、花椒5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽115ml、白米醋10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许
1.羊肉洗净，放入冷水锅中，加入白米醋，用中火加热，煮开后继续煮2分钟，捞出用温水冲洗一遍沥水；
2.白萝卜切大块，老姜切片，大蒜去皮；
3.炒锅倒入油烧热，放入大蒜、姜片用小火炸出香味，放入干辣椒、桂皮和花椒继续炸一下；
4.放入沥水后的羊肉翻炒，烹入料酒、老抽和生抽炒匀，加入开水没过羊肉表面，加盖焖煮1个小时；
5.至羊肉软烂时放入白萝卜块，继续焖煮10分钟，最后加盐调味即可。
低于12度及以下不能存活
罗非鱼是暖水性鱼类，当水温低于12℃时，罗非鱼会处于休眠状态，温度再低就会逐渐冻死。
罗非鱼的生存温度范围基本为15～35℃，最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度为28～32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。
不同品种罗非鱼耐低温略有差异。例如奥利亚罗非鱼：生长的适温范围为31到37℃，临界温度下限为7到7. 3℃。红罗非鱼：能忍受8℃的低温，临界温度为7℃,当水温降至6. 5℃时死亡。
1、食材：红枣6-7颗、枸杞少许、羊肉料包一小袋、生姜片三片、桂圆肉8-10颗、花生油少许、食盐适量。
2、准备几个红枣清洗干净备用。
3、准备好一小把枸杞备用。
4、桂圆肉清洗干净备用。
5、羊肉料包清洗干净备用。
6、将以上几种配料清洗干净之后，全部倒进处理过的羊肉锅中，外加花生油、食盐和生姜片搅拌均匀，即可煲汤。