做法材料（配方比例）280克花生、20克黑芝麻、20克白芝麻、500克白砂糖、50克蜂蜜，60克印度红糖，也可用红糖代替、1/4勺 豆蔻籽粉、1勺酥油或食油、3-4 勺水，1勺柠檬汁。
第1步、准备好材料花生米，黑芝麻和白糖（我没有全部用白糖用了一半的木糖醇来代替白糖）。
第2步、花生米用水清洗干净后浸泡10分钟。
第3步、黑芝麻用水清洗干净沥干水分。
第4步、泡好的花生沥干水分后倒入锅中翻炒。
第5步、炒干水分后颜色变得灰白的在锅里噼噼啪啪响了看看能不能捏去花生皮，如果能就倒出来放凉后去皮（全程小火炒）。
第6步、趁锅中热的倒入芝麻炒干水分炒香颜色也是变成灰白色的就可以了。
第7步、放凉的花生米用手全部搓去外皮，有一些搓不掉也没关系。
第8步、然后花生和芝麻倒入一个袋子里用擀面杖压成花生碎放一边备用。
第9步、白糖倒入锅中开小火慢慢熬融化
第10步、熬成这样的时候加入十几滴柠檬汁，加了柠檬汁不但味道更美而且还是天然的防腐剂，如果没有可以不加。
第11步、全部熬融化后成糖色后关火
第12步、倒入准备好的花生碎和芝麻粒快速翻炒让每一粒花生和芝麻都粘上糖。
1、黑豆，花生，芝麻用小火分另炒熟，放凉
2、再分别将放凉后的黑豆，花生，黑芝麻打碎
3、蜂蜜小火炒到冒小泡
4、倒入打碎的所有食材，小火翻炒均匀。大概5-6分钟左右
5、趁热，捏出圆球。根据自己需求捏适量大小
6、等到完全凉后用锡纸，戓者防油纸单独包起来。放冰箱可储存20天左右，即可。
芝麻花生糖的配方比例可以根据个人口味进行调整，但是一般来说，以下的比例是比较受欢迎的：
1. 白砂糖500克
2. 麦芽糖浆200克
3. 水150克
4. 花生米200克
5. 白芝麻200克
步骤：
1. 将花生米炒香后去皮，备用。
2. 白芝麻用平底锅小火炒香，备用。
3. 锅中加入砂糖、麦芽糖浆和水，用中小火煮至糖溶化，糖浆开始变黄。
4. 加入炒香的花生米和白芝麻，快速搅拌均匀。
5. 迅速倒入预先准备好的烤盘内，用刮刀压平。
6. 等糖浆完全冷却后，用刀切成适当大小的块状即可。
注意事项：
1. 糖浆的颜色和稠度需要根据个人口感进行调整，不要炒过头，否则会有苦味。
2. 花生和芝麻需要提前炒香，这样才能更好地融入糖浆中，增加香味。
3. 切糖的时候要等糖完全冷却，否则会粘刀。