风吹饼是广西防城港市东兴京岛的特产。
“风吹饼”俗称“冰喇”，像草帽般大，是东兴京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。
在食用吹风饼的时候，可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，而且盛风吹饼的工具是一种特别的竹筐，上部是张开的喇叭形，腰细，下部主体是直筒状。
风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成。食用的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，食之香脆爽口，风味独特
制作方法
用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，是京家喜爱的佳肴，待客之上品
2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。
每当有风时，我就拿着大风车跑来跑去，一片红、一片蓝、一片橙，在风中快速的飘转起来……每当大风车转起来时，我就好像看见了希望，看见了期盼。
绿意盎然的风车叶片，在阳光的拥抱下更显生机勃勃。风车转转，伴着悠扬的风声，宛如自然界的美妙乐章。
风车在风中悠悠转动，悠然自得，如诗如画，美不胜收。
风吹鱼的腌制方法有很多种，下面是一种常见的做法：
材料：风吹鱼500克，生抽适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，盐适量。
步骤：
1. 风吹鱼清洗干净，用刀在两面各划几刀，方便入味。
2. 锅中加入适量的水，放入切好的姜片、葱段和蒜瓣，大火烧开。
3. 水开后，将风吹鱼放入锅中，加入料酒，煮5分钟，然后捞出沥干水分。
4. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、糖、辣椒粉、花椒粉和盐，搅拌均匀。
5. 将煮好的风吹鱼放入调料碗中，让鱼肉充分吸收调料的味道。
6. 最后，将腌制好的风吹鱼放入冰箱中冷藏一晚，第二天就可以食用了。
注意事项：
1. 风吹鱼煮的时间不要太长，否则鱼肉会变老。
2. 腌制的时候要确保鱼肉完全吸收了调料的味道。
3. 腌制好的风吹鱼最好放入冰箱中冷藏一晚，这样味道会更好。