手抓：要鉴别红茶的好坏，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。
优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。
用手触摸红茶的最主要目的在于了解红茶干茶的干燥度。
眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优。
鼻嗅：即利用人的嗅觉来判别红茶是否带烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。
优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
口尝：当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
劣质红茶的滋味为浓涩或苦涩，甚至有异味，优质红茶具有醇厚回甘的滋味。
鉴别红宝石、黄宝石和绿宝石需要考虑它们的颜色、硬度、折射率和光学特性等因素。以下是一些常见的鉴别方法：
1. 颜色：红宝石的颜色通常是鲜艳的红色，黄宝石的颜色是明亮的黄色，绿宝石的颜色是鲜艳的绿色。注意，宝石的颜色可能会因不同的光照条件而有所变化。
2. 硬度：红宝石和蓝宝石都属于刚玉矿物，硬度为9，黄宝石的硬度也为9。你可以使用硬度测试工具（如莫氏硬度笔）来测试宝石的硬度。
3. 折射率：红宝石和黄宝石的折射率较高，而绿宝石的折射率较低。你可以使用折射率计来测量宝石的折射率。
4. 光学特性：红宝石和黄宝石通常会显示出红外线吸收线，而绿宝石则不会。你可以使用红外线光谱仪来检测宝石的红外线吸收情况。
请注意，这些方法只是初步的鉴别方法，对于专业的宝石鉴定，最好咨询专业的宝石鉴定师或宝石学家。他们可以使用更精确的仪器和技术来鉴定宝石的真伪和品质。
看产区
一般旧世界(欧洲)的红酒要比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。
看酒庄列级
级别越高的酒庄出产的红酒档次就越高。法国的葡萄酒的酒庄主要被分为四个级别。它们分别为——法定产区酒、优良地区酒、地区餐酒、日常餐酒。其中法定产区的葡萄酒酒庄又被分为列级名庄、明星庄、村庄级、区域级AOC等等
看标签
每一款红酒都有着专门的标签，那些进口的红酒肯定也有着中文说明，我们不能光凭产品的高低就来草率地判别红酒的质量高低。
还有就是，如果那些进口的红酒上没有中文的说明，而且没有其他可以识别的信息，这种红酒就可能是伪劣产品，就千万不能浪费钱去购买了。
看计量单位
每款红酒上面的标签都会有计量单位的注明，原装进口的那些红酒品牌标签上标的计量单位都是分升，如果标签上标注的计量单位是升的话，很可能也是假冒的伪劣产品，这个时候就一定要注意了。
看瓶身数字
原装进口的红酒品牌的瓶身上都会有瓶子容量以及瓶子直径的标注,如果没有，就一定要谨慎购买了。
看酒封松紧
所有正宗的红酒酒盖上面的都是可以转动的酒封，这个酒封其实只是一种识别真假的符号，并不是真正来装瓶密封的，他些假酒伪造者一般会将酒封封死来避免漏气的问题。所以如果是转不动的酒封，一般都是劣质的假酒。
品鉴
将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，瓶底有较多的沉淀和残渣，说明这款酒有问题。
打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了。
红酒开瓶后，醒一会儿，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒，酸甜苦涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长。
均匀摇杯，看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠，流速越慢，酒质量越好。