可以有蔬菜
步骤 1
所以蔬菜水炒熟
步骤 2
切碎放入碗底，加入少量酱油入味
步骤 3
鸡蛋搅拌均匀并加入等比例水 eg 125ml蛋液：125ml水
步骤 4
保鲜膜封好，并用牙签扎洞洞
步骤 5
水开后放入蒸锅，蒸10分钟
步骤 6
完成
蒸蛋卷可以根据个人口味和喜好选择不同的汤汁，一般来说比较常用的汤汁有豆浆、鸡汤和高汤等。
豆浆汤汁会让蒸蛋卷更加柔软、滋润，而鸡汤则会增加蛋卷的香味和口感，同时也会让蒸蛋卷更加营养。
对于喜欢清淡口味的人来说，可在鸡汤中加入少量的盐和白胡椒粉，提升汤汁的味道。综上所述，选择蒸蛋卷的汤汁应该根据个人的口味和喜好来决定。
蒸蛋。
白水煮蛋黄和蒸蛋黄，其实两者消化吸收的功效差不多。如果蒸蛋黄中混入蛋白，那么蒸蛋黄不容易消化，因为里面包含有大量的蛋白质，蛋白质相对不容易消化。
如果非要比较的话，个人觉得还是蒸蛋好消化一些，而且蛋黄不会很干。煮鸡蛋的营养价值高，但太容易噎到，最好搅拌在其他汤类食物里面吃。