社保是指由用人单位代扣代缴的社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。在扣除社保时，需要根据具体的计算公式和税率来计算。
以养老保险为例，一般按照工资基数的比例计算扣除金额，如工资基数为3000元，养老保险费率为8%，则实际扣除金额为3000*8%=240元。所以，厂里一月扣社保360元，银行卡里一月实际扣除的金额就需要根据具体的保险费率和工资基数来计算。
厂里每月扣除的社保金额为360元，实际扣除的金额则要看个人的社保基数和缴纳比例。
以广州市为例，2021年职工社保缴费比例为社保费率20.12%（其中个人缴费比例为8%），社保基数为最低4236元，最高21180元。因此，如果您的公司按照最低社保基数来计算，个人缴纳比例为8%，则一个月应该扣除360元 × 8% = 28.8元。
但如果您的公司按照更高的社保基数来计算，则扣除的金额会更高。另外，个人的个税和其他扣除项目也会影响最终银行卡里扣除的金额，请您留意工资条或咨询人力资源部以了解具体情况。
这个问题的答案可能会因为所在地区、个人社保账户等原因而有所不同，但我们可以以一些常见的情况为例做出解释：
1. 社保账户与银行账户相同：如果您的社保账户绑定的是与工资卡相同的银行卡，那么每月扣除的社保费用将会自动从银行卡中扣除。因此，扣除360元社保费用，对应银行卡扣除的金额也是360元。
2. 社保账户与银行账户不同：如果您的社保账户与银行账户不同，那么社保费用的扣除需要通过银行代扣完成。具体来讲，银行会先从您的工资卡中扣除社保费用，并将其汇入到您的社保账户中。因此，您银行卡中实际扣除的金额会小于360元。扣除金额的具体计算方式会涉及各种服务费用和手续费用，因此可能需要联系相关银行了解具体的扣费方式。
综上所述，社保费用的扣除方式会因为具体情况不同而有所不同，您可以通过向公司相关部门或银行咨询，确认自己银行卡中每月的具体扣款金额。