回答如下：东北地区地质构造复杂，经历过多次地质运动，包括造山运动、断裂运动等，形成了多种岩石类型。
在这些运动中，原有的岩石经历了高温、高压、挤压等作用，发生了变质作用，形成了片麻岩、页岩、石英岩等。
同时，矿物质在地壳运动中也被运输和沉积，形成了各种沉积岩，如砂岩、泥岩等。
这些岩石和矿物质在地表被风化、侵蚀等作用影响下，形成了各种形态的石头，如鹅卵石、巨石等。因此，东北地区的石头是由多种原因形成的。
东北地里有石头，是因为该地属于古老的山地地貌，在地壳运动和地质变化的过程中，质地较硬、不易分解的岩石被保留下来。
此外，东北地区气候寒冷，土壤和水分含量较低，也使得岩石更难被侵蚀和分解，因此石头自然被保留下来。
地铁不能带糖葫芦是因为糖葫芦属于食品类物品，而地铁作为公共交通工具，需要考虑到公共卫生和安全问题。首先，在地铁中食用糖葫芦可能会污染车厢环境，引起异味和蚊虫滋生，影响乘客出行体验，并可能引发衛生問題。
其次，糖葫芦棍可能会影响车厢内乘客的安全，容易造成乘客的搭乘环境卫生和安全问题。因此，为了保障地铁的卫生、安全和乘客的健康，禁止带糖葫芦上地铁是一个必要的规定。