材料：牛肉骨，内肠，猪血，白菜帮，大葱，尖椒，蒜末，大酱，调味料，精盐，生姜末，胡椒粉，芝麻油，辣椒油。

步骤：

1.大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。

2.将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。

将汤放入纱布，待汤凉后，将凉的油迹取出。

3.肉骨放入网中，用流水洗净，猪血备用。

4.轻烫的白菜帮放入大酱、调味料，精盐少量，放入锅内。

在这些材料上放入猪血，并盖上盖儿煮熟。

5.将网中透尽的肉汤与煮熟的内肠汤与猪血和水混合，用酱油、精盐、调味调味。

6.在内肠添加猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉。