黄冈的特产小吃有：黄洲的东坡肉，武穴的桂花酥糖，浠水的蜜汁九孔藕，麻城的肉糕，罗田的板栗炖鸡，英山的藕丸子，红安花子糕。
1. 黄州东坡饼
2. 武穴酥糖
3. 东山老米酒
4. 黄梅鱼面
5. 黄州烧梅
6. 浠水九孔藕粉
7. 英山灌肠豆腐
8. 团风狗脚
9. 罗田鸭蛋酥
10. 红安臭皮子
黄梅鱼面 黄梅鱼面是用青鱼草鱼的鱼肉作为主要原料,再放上淀粉,玉米粉和白面制作而成,和我们平时吃的面条看上去有些相似,但吃起来口感非常爽滑,而且营养价值很丰富