卖面皮的吸引人的名字，可以从以下几个方面考虑：

**突出面皮的特点：**可以从面皮的食材、制作方法、口感等方面入手，例如“香辣面皮”、“手工面皮”、“筋道面皮”等。

**使用谐音双关：**例如“一见倾‘面’”、“‘面’面俱到”等。

**使用地域特色：**例如“西安凉皮”、“四川凉粉”等。

**使用名人效应：**例如“老张凉皮”、“王二凉粉”等。

以下是一些具体的例子：

**香辣过瘾：**麻辣诱惑、香辣一“面”

**筋道爽口：**筋道面皮、爽口凉皮

**传统美味：**老字号凉皮、手工面皮

**地域特色：**西安凉皮、四川凉粉

**名人效应：**老张凉皮、王二凉粉

在选择名字时，还需要注意以下几点：

名字要简洁易懂，方便记忆。

名字要朗朗上口，容易传播。

名字要与目标客户群的喜好相符。

希望以上信息对您有所帮助。