首先应明确，氨糖并非传统意义上的“糖”，是可以补关节的营养成分。全称为D-氨基葡萄糖，又称葡萄糖胺，其结构与葡萄糖的区别是氨基取代了葡萄糖的一个羟基。
它们为结构相似的不同物质，葡萄糖主要用于供能，而氨糖是关节软骨蛋白多糖的前体物质，是软骨基质和关节液的正常构成成分
氨糖当中也含有糖，但是不会对人体的健康产生不良影响。
氨糖也被称为葡萄糖胺，氨糖属于单糖成分，氨糖当中的糖是葡萄糖，这种葡萄糖大多是从虾蟹的壳中提取出的，是一种亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分之一。
在市场上，有许多知名的氨糖品牌，其中美素佳儿（Nutricia）是其中一个备受推荐的牌子。美素佳儿的氨糖原料选自荷兰，产品具有高纯度、易溶解、易吸收等优点。
另外，还有一些国产品牌，如维力维氨糖软骨素，也是非常受欢迎的。这个品牌的氨糖产品每100克便含氨糖21克，含软骨素13.5克，成分上还特添加了骨胶原。
总的来说，选择氨糖产品时，应考虑产品的来源、成分和品牌信誉。最好咨询医生或营养师的建议，以确保选择适合自己身体状况和需求的氨糖产品。