玉米淀粉可以用来制作润肤霜、护肤乳、祛皱霜、防晒霜等护肤品，也可以用来做面包、点心、披萨、面团等烘焙食品；也可以用来做汤羹、汤、莎莎酱、酱料等菜肴食物；此外，玉米淀粉还可以用来做盐水浴和洗澡水中抗过敏、保湿抗干燥的添加剂品。
答案：玉米从收的价格是0.8到1.2元之间，通过加工制作变成玉米淀粉成本是0.3到0.5元之间，这个是250克到500克的成本，500克以上会多0.1元左右，市场和超市售价都不一样大概是2.8元到7元不等，利润大概是150%—400%，进的量大，进价会低薄利多销，进的量小，进价会高利润低，要根据市场统计而定。
玉米淀粉一般可以用作勾芡，勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法。这些烹调法的共同点是旺火速成，用这种方法烹调的菜肴，基本上不带汤。
但由于烹调时加入某些调料和原料本身出水，使菜看中汤汁增多，通过勾芡，使汁液浓稠并附于原料表面，从而达到菜肴光泽、滑润、柔嫩和鲜美的风味。